天冷了,多给孩子吃这菜,强壮骨骼发育好,手脚不怕冷,比牛奶强

大家好,我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法,每一道菜都是用心去研究,详细到每一个步骤,全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法,保证您一看就会,进来的小可爱记得关注一下我。

冬天天气寒冷,孩子们的食欲受到了很大的影响,妈妈们每天都会变着花样的做给孩子们吃。孩子正是长身体的时候,合理安排饮食,是孩子营养物质的关键。

老话说“冬吃根”,在冬天各种根茎的蔬菜有很多,如土豆、白菜、萝卜、胡萝卜等,营养价值都是很高的,像胡萝卜的胡萝卜素被人体吸收后会转化成维生素A,这是孩子骨骼生长的必需物质,而且还能增强免疫力,同时胡萝卜还有补肝明目的作用。

小编建议,如果孩子挑食不爱吃蔬菜,可以用胡萝卜变着花样的做各种美食,让孩子不再怕冷,增强抵抗力,温暖过冬。

推荐食谱:【胡萝卜炒肉】

制作方法:

首先准备几个洗干净的胡萝卜削去外皮,再把头尾去掉,中间一分为二,然后切成薄片,再改刀切成细丝,切好装入盘中备用。

接下来,准备一块瘦肉切成薄片,再切成肉丝。一小块肥肉切成薄片。一块生姜切成细丝。两颗大蒜切成蒜末。两个小米辣切成圈。几根小葱切成葱段。

锅中提前烧水,水开后把胡萝卜丝放进来焯水一分钟,然后控水捞出,锅中加入食用油,油热后先把肥肉加进来,炒出油脂,炒制表面微微发黄再把瘦肉加进来,将瘦肉炒至六成熟,加入一勺生抽,一勺老抽,少许料酒快速把调料炒香。再把姜,蒜,小米辣加进来一起煸炒,炒香后把胡萝卜丝加进来,然后开大火快速的翻炒均匀,再加一勺蚝油,食用盐,胡椒粉翻炒均匀。最后把葱段加进来,再次翻炒均匀出锅。一道好吃又下饭的胡萝卜炒肉就做好了。

推荐食谱:【胡萝卜丸子】

制作方法:

首先,准备几根胡萝卜洗干净后削去外皮,用擦丝器擦成细丝,擦好再用刀切的碎一些。切好的胡萝卜放入盆中。准备一小把香菜,洗净以后切碎,切好放入盆中,加入一小碗面粉,三克酵母粉,一勺盐,少许十三香

根据食材的多少放入温水,边倒边搅拌,搅拌到蔬菜和面粉粘稠的状态,用手抓一抓团一团,像揉面一样能揉均匀,把所有的调料和蔬菜融合在一起。搓揉好之后,盖上盖子醒面十分钟

经过十分钟的醒发,面糊已经发起来了。用虎口挤出丸子,一勺一个放入锅中

锅中由温达到五成热,下入丸子,火不要太急,因为丸子里放了酵母,放入锅中的丸子会立马飘起来,用铲子沿着锅边轻轻的推动,让丸子受热均匀

全程保持中小火慢炸,看到丸子全部飘起来,变成金黄色控油捞出,掰开之后里边绵软咸香,一点都不油腻。

结语:以上就是今天为您分享的美食,如果觉得不错的话,就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎私信给我哦!

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