冬天没事多做给孩子吃,钙是鸡蛋6倍,做法简单,孩子爱吃猛长个

导语:冬天没事多做给孩子吃,钙是鸡蛋6倍,做法简单,孩子爱吃猛长个
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。现如今的生活条件越来越好,物质越来越充沛,孩子们的个头也是越长越高,我是山东人这边儿不光男孩子的个头高,动不动就1.8米以上,女孩子1.7米的以上个头也很普遍,我家孩子今年14岁了,个子也到了1.75米,孩子在长个的时候家长们应该给孩子多补充一些钙质,多让孩子参加一些室外的活动,多运动多晒太阳,对孩子的生长发育是非常有帮助的。

我平时在孩子的饮食上非常的注意,尽可能的给孩子多吃一些含钙高的食物,比如骨头汤、虾皮、牛奶、海带、芝麻以及豆类食物。豆类中黑豆钙的含量比黄豆还要高,是一种很好的补钙食材,不光是中老年朋友适合吃黑豆,在生长期的孩子同样可以适当的多吃一些黑豆。黑豆不仅钙的含量高,而且还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素及以及多种营养元素,所以黑豆适合各类人群食用。我用黑豆和红豆沙做的小饼,孩子非常喜欢吃,隔三岔五就会做上一些,孩子总也吃不够,入口松软香甜,下面就分享一下我的制作方法。

准备食材:黑豆、面粉、酵母粉、红豆沙、食用油
具体做法:1、黑豆放到清水里清洗干净,黑豆都会有轻微的掉色,这是很正常的现象,无需担心,清洗干净后捞出控干水分。

2、将锅开小火烧干倒入半袋食用盐,小火将盐炒热,然后将黑豆倒进锅里,用铲子不停地翻动,观察黑豆的表皮微微的裂开,里面的豆子由绿色慢慢地炒至黄色,这时候会飘出豆香味,拿起一个豆子尝一下嘎嘣脆,豆香味十足就说明豆子已经炒好了,用漏勺将豆子从食用盐里筛出来。

3、炒熟的豆子放凉后装进容器里,给孩子当作小零食既营养又健康,也是非常不错的。我们取适量炒熟的黑豆放进破壁机里,加200毫升的清水打成黑豆浆。

4、打好的黑豆浆温度降至温热的时候,倒入适量的酵母粉搅拌均匀,再多次少量的倒入面粉搅拌至絮状,然后有揉成光滑的面团盖上盖子醒发半个小时。

5、醒发好的黑豆面团移到案板上揉搓排气,然后搓成长条用刀切成大小均匀的面剂子,用擀面杖将面剂子擀成稍厚一点的面皮儿,取适量的红豆沙包进面片儿里收口然后再压成小圆饼,所有的圆饼制作完成后放到案板上进行二次醒发十分钟。

6、平底锅里倒少量的食用油用刷子均匀的涂抹开,把小圆饼放到平底锅里小火慢煎,煎到两面金黄用手轻轻的一按面饼能快速的回弹就可以了。

咬上一口特别的松软豆香味儿十足,怪不得孩子总是也吃不够。朋友们你们吃过这种黑豆小饼吗?喜欢的朋友赶紧收藏一下做给孩子吃吧,口感好又补充营养,你们还知道黑豆哪些美味的吃法吗?今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。

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