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作者 | 白雪
吃荔枝的季节又到了。
「荔枝病」几乎每年都会出来刷脸。
央视曾追踪报道过一个新闻：
广东一男孩回家后又饿又渴，刚好看见新鲜荔枝，就猛吃了二十多颗。结果晚饭时，男孩突然额头冒汗、脸色发白，扒了两口饭就晕倒在饭桌上。
吓得家长赶紧送往医院，后被诊断为低血糖。
万幸的是，由于及时就诊、及时治疗，孩子最后脱离了危险。
看起来惊心动魄，但荔枝病并不一定意味着死亡。「抛开剂量谈毒性」是妥妥的耍流氓。
关于荔枝致病的原因，有研究认为：
荔枝含有两种毒素，在未成熟的荔枝中含量很高，而在成熟的荔枝中含量比较低。
这种毒素会阻碍人体内葡萄糖的形成，从而引发低血糖性病。
尤其是孩子，身体的自我调节能力比较差，最容易中招。
那孩子就不能吃荔枝了吗？
当然不是，荔枝营养丰富，但给孩子吃，确实要注意方法：
1、别选未成熟的荔枝。
2、别让孩子空腹吃。
3、每次吃几颗即可，千万别一次「管够」。
4、一旦发现孩子吃多了昏迷，一定要迅速带她去医院就诊。
其实不只是荔枝，任何食物都不建议让孩子放开了肚皮的「豪吃」「乱吃」。
尤其到了夏天，但凡入口的，都是需要咱们父母操心的。
01
坚果类食物，隐藏的毒性
又香又脆的坚果一直是孩子们的最爱，却总出问题。
之前就有新闻报道，仅仅半个月内，9个孩子接连出事。而罪魁祸首就是再常见不过的花生。
不过，不是被「噎到」，而是被「毒到」。
据报道，这些孩子，都是误食了家里泡过农药、用来播种的花生。
医生说，有的小孩子吃得比较多，就会呕吐、腹痛，甚至出现呼吸抑制，危及生命。
有人说，我家不种地，没农药，所以与我无关。
但事实上，在这样多雨又潮湿的夏季，花生、瓜子、松仁等坚果还有个很难逃避的安全隐患——黄曲霉菌。
所以，对于我们而言，无论是为了不让孩子被噎到，还是避免孩子误食，都要妥善保管好家里的坚果。
我常叮嘱孩子姥姥，坚果类一定放在干燥的地方。
随着孩子长大，身手越来越活跃，还要尽量放在她不易找到的地方。
从女儿两岁开始，我就试着和她约定，
想吃的时候，可以告诉妈妈哦。
别低估了孩子们天生的吃货本性，也别高估了孩子的安全意识和辨识能力，才可能阻止意外的发生。
02
路边的食物，不要「采」
每年随着道路两旁种的芒果逐渐成熟，很多人都前来采摘，和孩子一起吃。
但是免费的，并不一定是安全的。
解放军175医院的陈医生说，
路边的芒果可能会吸附一些有害物质，如果小朋友拿起来就吃，严重的话，会影响到智力发育，生长发育也会缓慢。
不只是芒果，很多地方路边都有「绿化水果」。
闺蜜前两天还跟我求助：
她婆婆从老家来帮她带孩子，觉得城里的蔬菜水果太贵，有一次竟在公园边上摘了好些石榴、柿子回来，给孩子吃。
她不忍心指责老人，可心里又很着急。
确实如此，路边、公园边有很多果子，但为了观赏用，往往打了很多农药，导致农药残留过多。
孩子吃了，真是百害而无一利。
我们在自己不摘的情况下，一定要和家里的老人多多叮嘱：路边的野果，可千万别「采」。
03
热带水果易过敏
前阵子，妈妈群里都炸了。
一位妈妈说，孩子刚上幼儿园，她原以为是感染了什么病毒。可一检查，孩子各项指标都正常。
后来费了好大劲儿才查出，原来孩子竟然是对菠萝过敏。
没想到，这竟引起一群妈妈的共鸣。
好多孩子都对一些热带水果过敏，比如火龙果、芒果、猕猴桃……孩子吃后出现腹泻、呕吐、起红疹的症状。
这些好吃的水果，不是每个孩子都有福消受。特别是如果没有熟透，引起孩子过敏的风险更高。
所以，我们一定要注意：
甄选熟透的水果，在给孩子第一次吃的时候，少量尝试，细心观察两天。确保孩子不过敏，才能继续给孩子吃。
如果孩子出现的过敏症状比较轻，就不用特别着急。一般来说，隔离过敏原，2-3天，孩子就能恢复好。
可如果孩子痒得厉害，症状比较重，就一定要去看医生，遵医嘱，外用涂抹或口服过敏药物。
食物本身没有罪，但前提是我们帮孩子吃对。
04
夏季隔夜肉菜，不要吃
夏季炎热，食物上的细菌繁殖速度比其他季节更快。
我有个同事，就被隔夜菜坑了一次。
她早上时间紧张，孩子又磨蹭，所以常常是晚上做好饭，第二天早上热热给孩子吃。
可前两天吃过早饭，孩子就上吐下泻起来。
她悔得肠子都青了。
别管是凉菜还是热菜，隔夜之后，不仅细菌滋生，还容易产生亚硝酸盐。而加热，并不能完全破坏细菌毒素。
所以夏季早上，一定现做现吃。可千万别再为了省事，就给孩子吃隔夜肉菜。
05
凉皮、凉面要配菜
天气热，很多孩子都不爱吃饭，但却唯独对凉皮、凉面情有独钟。
邻居家东东放学后，就喜欢缠着爷爷，几乎天天买份凉皮、凉面当晚饭。
其实，偶尔吃顿到也无可厚非，可不能「常常吃」。
食品科学博士范志红老师曾指出，
如果夏天长期用凉粉、凉皮、凉面之类食物当主食，又不注意从其他食物中补充蛋白质和维生素，那么会不可避免地发生蛋白质营养不良和维生素严重缺乏的情况。
孩子可能会疲乏无力，抵抗力下降，甚至发生浮肿，生长发育也会受到明显影响。
所以我们一定要在孩子吃凉皮时，为他搭配多种蔬菜肉类。
凉皮虽爽，但不能「痴迷」哦！
06
记得小时候，我最喜欢的就是夏天，因为夏天好吃的东西最多。
可现在才知道，为了让我安然度过一个个夏天，老妈得长了多少白头发。
吃货的世界不容易，养一个健康快乐的小吃货更是要操半辈子的心。
这个世界上有危险，但这个世界依然也很精彩。
我也曾经焦虑过，担忧过，可眼看着这个小妞妞一天天长大，我顿时觉得，浑身充满了力量。
没有什么是一个拥抱解决不了的，如果有，那就拥抱两下。
孩子，这是一个充满「意外」的夏季，也许前方有陷阱、有泥泞，可我一定会陪你，升级打怪，倔强生长。
因为你的平安，就是我最大的梦想。
参考资料
Shrivastava A, Kumar A, Thomas J D, et al. Association of acute toxic encephalopathy with litchi consumption in an outbreak in Muzaffarpur, India, 2014: a case-control study[J]. Lancet Global Health, 2017, 5(4):e458.
本文作者
白雪，医学出身，专注幼儿健康。愿笔下文字，治愈而有力。审核组：刘长伟，营养学硕士，南京儿童医院营养医师，出版多本育儿图书。部分图片来自网络，版权归原作者所有，如有版权问题请及时与我们联系处理，邮箱tougao@ksjgs.com。
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